¿Porque se usa el acero inoxidable en la industria alimentaria?

El acero inoxidable se ha convertido en un material imprescindible en la industria alimentaria. Es un material que ofrece grandes beneficios en la producción alimentaria, ya que es metal muy higiénico, duradero en el tiempo y resistente a la corrosión.

Industrias Metalicas moreno

Para ponernos en antecedentes y comprender los beneficios que tiene la utilización del acero inoxidable en la industria alimentaria, debemos saber la importancia que tiene cumplir las normas de seguridad alimentaria en los procesos de elaboración, producción, transporte, almacenamiento y conservación de los alimentos. El objetivo clave es la higiene, evitando la contaminación en la manipulación de las materias primas. Es por eso que emplear materiales adecuados en estos procesos facilitará el cumplimiento de los requisitos en mayor medida.

Beneficios que aporta el acero inoxidable en los procesos alimentarios:

  • Material muy resistente a la corrosión, que puede ser provocada por diferentes factores.
  • Su superficie es compacta y poco rugosa.
  • Elevada resistencia a las variaciones térmicas.
  • Muy resistente a golpes y tensiones mecánicas.
  • Se puede limpiar en profundidad sin verse alterado el material, facilitando la eliminación de bacterias.
  • No está recubierto por ningún protector que se degrade fácilmente.

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